30 octobre 2012

AMBIANCE POMPONS....

Juste en passant .....je suis en vacances!!!!!!

une énorme tempête de vent.....des arbres tombés....et surtout....

35 h sans électricité..... c'est long... tout est conditionné avec cette énergie ....

Alors le soir... ambiance....des bougies partout et j'ai trouvé une occupation.....

pourquoi pas faire des pompons (vu sur de très jolis blog.....)

POMPON

Je me suis régalée.....

&

Pendant ce temps Teïpo était bien installé devant le poêle à bois....

TEIPO

Très belle semaine....

Je suis bien occupée!!!

à très vite

B i S o U s

 

Posté par ccommechristine à 09:00 - Commentaires [57] - Permalien [#]
Tags : ,


18 octobre 2012

CREME DE CHATAIGNES...

 

Merci pour vos nombreux messages lors de mon dernier billet.....

Il me semble que la recette de la crème de châtaignes vous intéresse...

alors je vous dévoile ma façon de faire....

24-09-2010 15-28-11

Ramasser de belles châtaignes....

 

P1070109

Les laver.... faire cuire... dans une grande casserole avec  de l'eau pendant 30 minutes environ....

 

P1070115

Les sortir au fur et à messure, 

les couper en 2 et avec une petite cuillère extraire la chair des châtaignes...

 

P1070116

P1070119

Passer la chair au moulin à légume ....

 

P1070125

Peser 1 kg de cette chair de châtaigne...

 

P1070126

Préparer un sirop avec 2 verres de jus de cuisson filtré,

700 g de sucre et 1 bâton de vanille, faire cuire le sirop au boulé (env. 10mn)

 

P1070140

Mettre la chair de châtaignes...

P1070142

Cuire env. 10-15 minutes jusqu'au changement de couleur,

elle devient plus foncée....

P1070143

Il ne reste plus qu'à la déguster....

Place à la gourmandise....

&

les dernières fleurs du jardin....

P1060648

P1060659

 

Très belle fin de semaine

à bientôt

B i S o U s

 

Posté par ccommechristine à 19:59 - Commentaires [56] - Permalien [#]
Tags : , ,

12 octobre 2012

PALETTE AUTOMNALE

P1070100

 

Ces quelques fleurs de mon jardin.....

dalias et cosmos un magnifique mariage....

BOUQUET

pour vous souhaiter un très beau we...

( moi bien occupée.....jardin, ceuillette de pommes, crème de châtaigne....)

à bientôt

B i S o U s

 

Posté par ccommechristine à 11:32 - Commentaires [51] - Permalien [#]
Tags : ,

01 octobre 2012

RENDEZ VOUS AU JARDIN...

 

Allons  cueillir ....

les derniers légumes au potager,   panier ou sceau en zinc sont remplis!!!!!

Je n'ai jamais assez de passoires!!!!!

RETOUR JARDIN 1

J'ai testé : chutney pommes, figues, raisins secs.....

un pur délice....

pour accompagner pâtés, foie gras ou viande....

chutney

 Avoir la pêche pour commencer la semaine.... faire le plein de vitamines.....

un bon jus de fruits....

RETOUR JARDIN 2Belle seMaine

B i S o u S

Posté par ccommechristine à 14:21 - Commentaires [55] - Permalien [#]
Tags :