JUS DE POMME
Vous avez été très nombreux à répondre à la devinette d'hier soir...et j'ai beaucoup ri!!!!!
Quelques unes ont trouvé....
Hier , une journée magnifique, les couleurs de l'automne sublimes, la rivière qui coule en cascade... un paysage idyllique...
Après avoir ramassé les pommes, nous avons fait notre jus de pomme.
Ce sont des bourniquelles, une variété ancienne.
Voici en images la fabrication de notre jus de pomme 100 % naturel
* broyer les pommes après les avoir laver
* montage du pressoir et mise en place des toiles
* placer les pommes broyées dans le pressoir
* fermer et caler le pressoir
* premières gouttes... non litres de jus de pomme....
* pasteuriser le jus de pomme en le chauffant rapidement à la température de 84°C
* une fois la température obtenue, mettre en bouteille
* mettre les capsules
* et voilà notre jus de pomme!!!!
* enlever le "gateau" (pommes écrasées) du pressoir
* très bon pour le compost
Voilà la réponse à la question d'hier!!!
* l'endroit magnifique où nous faisons notre jus de pomme
(photos prise en fin de journée!!! dommage il manque de luminosité...)
Je partage avec vous toutes et tous ce jus de pomme pour vous dire
M E R C I de votre fidèlité, de vos petits mots...
TrEs BoN WeEk EnD
BiSoUs