16 novembre 2010

POTAGER GOURMAND!!!

Encore la nature !!!! mais très vite je vous montre mes créations....

Les jours raccourcissent, les premières gelées apparaissent, on ressent l'urgence de récolter les légumes et les fruits...

La semaine dernière je suis allée au jardin....

CITROUILLE_1 CITROUILLE_2
CITROUILLE_3 CITROUILLE_4

CITROUILLE_5 CITROUILLE_6

Aussitôt découpée, et une bonne soupe mijotée sur le fourneau qui nous réchauffe...

Le grenadier offre les derniers beaux fruits juteux...

GRENADE_1 GRENADE_2

GRENADE_3 GRENADE_4

Les pommes, les kiwis sont entreposés sur les clayettes et seront dégustés tout au long de l'année.

POMMES_CLAYETTE KIWIS_CLAYETTES

Et pourquoi pas ressortir le livre de cuisine de ma grand mère pour y découvrir de bonnes recettes...

Mise en scène au milieu de tous mes objets d'antan...

il est pour toi Sergine

LIVRE_CUISINE_1 LIVRE_CUISINE_2

Bel après midi ensoleillée

B I S O U S

 

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14 novembre 2010

AU COEUR DE L'AUTOMNE


... l'instant d'un bel après midi... tout est réuni... un beau ciel... une température douce... un bon moment entre amies... une récolte généreuse...

CHAMPIGNONS__AUTOMNE_1
CHAMPIGNONS__AUTOMNE_2
CHAMPIGNONS__AUTOMNE_3
CHAMPIGNONS__AUTOMNE_4

ET délicieuse!!!

Merci de votre fidélité

très belle semaine

B i S o U s


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07 septembre 2010

BEAU... BON... BIO...


Le potager nous donne de très beaux légumes mais aussi de très beaux fruits qui regorgent de soleil...

De quoi faire le plein de vitamines...

PLEIN_DE_VITAMINES_1 PLEIN_DE_VITAMINES_2jpg
PLEIN_DE_VITAMINES_3 PLEIN_DE_VITAMINES_4
PLEIN_DE_VITAMINES_5 PLEIN_DE_VITAMINES_6

Une telle abondance de fruits m'incite à faire le plein de douceurs avec des confitures...
Pendant les longs mois d'automne et d'hiver... je me régalerai...

Très bon mardi
MERCI d'être là jours après jours

B I S O U S

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17 août 2010

CAVIAR AUBERGINE...


Au jardin de belles aubergines violettes, ovales, rondes, brillantes
s'épanouissent sous le soleil des Cévennes...


CAVIAR_AUBERGINE_5 CAVIAR_AUBERGINE_6 CAVIAR_AUBERGINE_7
CAVIAR_AUBERGINE_1 CAVIAR_AUBERGINE_2
CAVIAR_AUBERGINE_3 CAVIAR_AUBERGINE_4

J'ai testé le caviar d'aubergine
mais pour profiter plus longtemps de ces délicieux légumes,
j'ai stérilisé des petits pots...
et l'essai est plus que parfait!!!!

Sur un petit pain grillé à l'apéritif
ou en accompagnement des salades
C'est plein de saveurs dans nos assiettes....


ah oui assez parlé...

Je vous donne ma recette!!!

aubergines ( 5, 6...selon la récolte...) épluchées et coupées en dés
faire mijoter avec huile d'olive, ail, oignons, échalotes, herbes du jardin
pendant au moins 1 bonne heure
mixer très fin
mettre en pot
et stériliser....


Il ne reste plus qu'à déguster...

&

Pour finir ce billet, je vous laisse découvrir ce que m'a fait parvenir "Lotus" une copinaute qui n'a pas de blog mais qui me laisse très souvent des petits mots très chaleureux...MERCI MERCI pour toute cette gentillesse...

KDO_FREDERIQUE_1 KDO_FREDERIQUE_2 KDO_FREDERIQUE_3
* un joli coussin brodé au nom de mon blog (je l'ai rempli de lavande)
* un coeur en pâte fimo fabriqué par Frédérique
* coeur en métal


Mais à quoi sert ce coeur en métal????


Excellente soirée

B i s o u s

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01 août 2010

AU JARDIN!!!


Après l'effort, la récompense...

Les légumes et les fleurs s'épanouissent...


AU_JARDIN____1

AU_JARDIN____2

Les kiwis débordent dans le potager...

AU_JARDIN____3 AU_JARDIN____4 AU_JARDIN____5

Quelques légumes récoltés ce matin et cuisinés ce soir...

AU_JARDIN____6 AU_JARDIN____7
AU_JARDIN____8 AU_JARDIN____9
* tomates, blettes, courgettes
* haricots violets qui deviennent verts après cuisson
* aubergine
* récolte des rates

Plein soleil sur les tournesols,

aux dimensions impressionnantes....
plus de 3 m de hauteur!!!!
AU_JARDIN____10

AU_JARDIN____11 AU_JARDIN____12 AU_JARDIN____13

Les butineurs se régalent....

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Ces fleurs sont pour vous!!!!

E X C  E L L E N T E       S E M A I N E

B E L    E T E

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08 novembre 2009

UN DIMANCHE A LA CAMPAGNE

Au réveil, le plein de vitamines (4 fois plus que dans les oranges….) avec le kiwano

VITAMINE_1 VITAMINE_2

VITAMINE_3 VITAMINE_4

Direction vide grenier... Je vous monterai mes jolis achats... bientôt!!!

Ensuite un peu…beaucoup de travail pour débroussailler les terrasses et la récompense

c’est le ramassage des dernières châtaignes et d’avoir trouver quelques girolles  

MOSAIQUE_GIROLLE

Et pour terminer la journée un petit passage par le potager 

où les bons légumes pour la soupe nous attendent !!!!

SOUPE_1 SOUPE_2 SOUPE_3

Voilà une journée à la campagne bien remplie !!!!

Merci pour tous vos gentils messages très sympathiques,

et vos passages silencieux!!!!

TrEs BoNnE  SeMaInE

BiSoUs

Ah oui!!!! très bientôt qui sera le ou la 100ème abonné(e) à ma newsletters?????


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31 octobre 2009

SOUS LE SOLEIL D'OCTOBRE...

COURGE_1 COURGE_2 COURGE_3
... les CoUrGeS peaufinent leur taille et la couleur de leur écorce, jaune orangée.
Elles ajoutent de la lumière à l'automne.
La courge aime les saveurs sucrées *tarte au dessert*,
salées *le soufflé, le gratin*...
mais ce soir c'est velouté...

COURGE_4 COURGE_5
COURGE_6 COURGE_7

Vous êtes de plus en plus nombreux à venir dans mon p'tit univers,
à me laisser de gentils mots et je n'ai qu'un mot
M E R C I...

TrEs BoN DiMaNcHe
BiSoUs

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29 septembre 2009

SOUS LE SOLEIL DE SEPTEMBRE...

...le potager peaufine sa gamme de couleurs et de saveurs...
CE_DIMANCHE_DANS_MON_POTAGER
Courges dont l'écorce orangée ajoutent de la lumière à l'automne, je dirais plutôt l'été indien...
Kiwano double...
grenades lumineuses rose orangé
et raisins muscat blanc

CE_DIMANCHE_DANS_MON_POTAGER_BIS
mes plantes aromatiques , origan, romarin, ciboulette, menthe, estragon, absinthe, verveine...

Tout cela dans mon jardin ce dimanche...
Le BoNhEuR est au PoTaGeR
mais aussi...

MeRcI pour
vos MOTS
Vos VISITES


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13 septembre 2009

DANS MON JARDIN...

Merci d'avoir jouer le jeu

Personne n'a trouvé

mais j'ai bien ri de vos réponses...

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KIWANO_4 KIWANO_5 KIWANO_7

KIWANO

Il fait partie de la famille des curcubitacées . C’est un fruit très connu en Afrique .

 

Il se consomme comme un melon ou en jus pressé.

Sa saveur ressemble à celle de la banane mélangée à du citron vert.

Il contient 4 fois plus de vitamine C que les oranges.

 

Et il pousse dans mon jardin Ardéchois…

KIWANO_1 KIWANO_2 KIWANO_3

Voici les légumes que j'ai ramassé ce matin.

Aubergines blanches, poivrons, basilic et

des carottes...

LEGUMES_1 LEGUMES_2 LEGUMES_1

Il y a aussi des boules de saveurs...

mes grenades....

elles sont magnifiques, de grosses tailles, de couleurs éclatantes.
Je ne les ai pas encore gouter, j'attends qu'elles s'éclatent, signe pour moi de maturité..

GRENADE_1 GRENADE_2 GRENADE_3

Je vous les offre pour vous remercier de votre fidélité jour après jour...

TRES BELLE SEMAINE

BISOUS

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04 août 2009

LE PORTILLON EST OUVERT...

Entrez , le portillon de mon potager est ouvert!!!!!!!!!
Mais avant, vue du dessus....
Les tournesols ont pris des ailes....
au moins 4 m de hauteur
quel spectacle....
Aujourd'hui, présentation des délicieuses tomates, gorgées de soleil
juteuses et croquantes....
Des variétés anciennes trônent au milieu du jardin
(greenzébra, yellow stuffer, olympe, noire de crimée, tomates cerise ....)
JARDIN_1  JARDIN_2
JARDIN_3  JARDIN_4  JARDIN_5
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Toutes ces tomates à la saveur rafraîchissante et acidulée pour enchanter nos papilles et nos repas!!

Très bon été
à bientôt

COSMOS

Posté par ccommechristine à 16:09 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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